con tutto rispetto, ma non credo siano ricette di cucina! direi di limitarti a inserire ricette personali o di proprio gusto! i bastoncini di pesce già pronti, dai! evitiamoli! oltretutto per farli di sana pianta non ci vuole molto!
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per farli in casa basta preparare una pastella di acqua e farina 00 densa al punto giusto!
del pan grattato che puoi scegliere di aromatizzarlo a tuo piacere, io metto, sale un pizzico di pepe nero un pizzico di aglio in polvere.
bagno i filetti di pesce nella pastella ( lo puoi fare benissimo con salmone, baccalà, merluzzo) e li pano nel pan grattato, fatto questo li metto in frigo a riposare in modo che il pangrattato tiri la pastella, e prima di friggerli li passo nuovamente nalla mollica per asciugarli ulteriormente!
preferisco farli io a i miei figli almeno so cosa metto
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