Explora Journeys ha annunciato il suo unico "viaggio di scoperta" culinario e delle bevande in un totale di 18 luoghi distinti quando accoglierà gli ospiti a bordo di Explora I a partire dal prossimo maggio.
L'Explora I ha ampliato la sua offerta e presenterà 11 esperienze culinarie in sei vivaci ristoranti più pasti in suite, oltre a 12 bar e lounge (otto interni e quattro all'aperto) e una cucina da chef, ha affermato l'azienda.
Franck Garanger, Head of Culinary di Explora Journeys, ha dichiarato: “Explora Journeys non è solo un'opportunità per viaggiare per il mondo, lo vediamo anche come un modo per degustarlo anche per i nostri ospiti, scoprendo attivamente nuove cucine ed esperienze. Mondano e ben viaggiato, il nostro team porta entusiasmo per la provenienza insieme a una miriade di storie sugli ingredienti rari, che vengono selezionati a mano solo per Explora Journeys. Impostato per offrire esperienze culinarie raffinate, che abbracciano autenticità e sostenibilità, assicuriamo che ogni ospite parta con i ricordi del loro viaggio culinario a bordo, essendo il migliore in mare".
Durante tutto l'anno le selezioni di vini rifletteranno le aree regionali in cui la nave naviga, offrendo al contempo i vitigni preferiti. Secondo un comunicato dell'azienda, i sommelier si riforniranno costantemente di etichette di vini boutique per creare un menu stimolante con selezioni davvero interessanti.
Thibaut Briançon, Senior Lead, Food and Beverage Services per Explora Journeys, ha aggiunto: “Un elemento chiave di differenziazione per Explora Journeys è la nostra passione per la selezione e l'approvvigionamento a mano di un mix di bevande eclettico, inclusi vini pregiati e rari direttamente dai vigneti, oltre a prodotti esclusivi marchi premium, per curare una varietà di cocktail tra cui opzioni analcoliche e biologiche. Ciò garantirà ai nostri mixologist e sommelier di offrire esperienze uniche ai nostri viaggiatori più esigenti”.
Ecco i ristoranti:
Anthology - Anthology è definita come una raccolta di opere d'arte o musicali selezionate che riflettono il ristorante che funge da palcoscenico culinario per gli chef ospiti per curare i menu che mostrano cucine globali. Una cucina squisita che celebra i talenti e le specialità dei capolavori degli chef ospiti di tutto il mondo, che riflette il viaggio e le sue destinazioni, e abbinamenti di vini unici in un ambiente di raffinata eleganza contemporanea.
Sakura – Un'esperienza culinaria coinvolgente e autentica che offre la migliore cucina panasiatica, che rappresenta giapponese, tailandese, vietnamita e malese. Ampie viste sull'oceano, design audace con distinti spunti giapponesi, bevande con influenze asiatiche e un sommelier di sakè, combinati con un servizio impeccabile e musica asiatica moderna creano un'esperienza culinaria dinamica.
Marble & Co. Grill – Un'esperienza da steakhouse europea ridefinita, ispirata alla marmorizzazione che si trova solo nella migliore carne bovina, che serve tagli eccezionali, di provenienza personale e coltivati in modo sostenibile. L'esperienza è aumentata da un invecchiatore interno e da una cantina che vanta una superba selezione di vini pregiati.
Med Yacht Club – Una celebrazione rilassata dei sapori, dell'atmosfera e della dolce vita del Mediterraneo. Ispirato alle navigazioni attraverso acque cristalline, il Med Yacht Club è influenzato da sofisticati ristoranti mediterranei sulla spiaggia, che abbracciano le varie cucine della regione e infondono gusti e consistenze di Italia, Spagna, Grecia e Francia. I vini metteranno in mostra i ricchi vigneti del Mediterraneo con succhi di frutta freschi e cocktail in onore degli ingredienti regionali.
Emporium Marketplace – Pasti tutto il giorno senza sforzo, che mette in primo piano il talento e i prodotti culinari globali per offrire cucine diverse con particolare attenzione ai prodotti di qualità, ispirati alle destinazioni locali. Immerse in una luce brillante naturale, 18 stazioni di cottura separate si evolvono durante il giorno con cucine che rappresentano ogni angolo del globo. Le caratteristiche includono sushi, pesce fresco e una rosticceria quotidiana che offre carne alla griglia, arrosto e a cottura lenta. La pasta viene preparata su ordinazione e vengono offerte pizze e pane appena sfornati, così come i panini fatti in casa. Stazioni di salumeria, fromagerie, boulangerie e pasticceria migliorano l'esperienza Una selezione di vini, champagne e bevande è disponibile per completare i pasti durante tutta la giornata.
Fil Rouge – Un filo rosso comune che unisce i sapori internazionali con un'influenza francese. Un ristorante sofisticato e intimo, che offre un tour globale di degustazione della cucina internazionale di ispirazione francese. Un elegante carrello dei dolci tenta con le creazioni più fresche servite al tavolo e una superba selezione di vini mette in mostra il meglio dei vigneti del Vecchio e del Nuovo Mondo.
Ristorazione in suite: disponibile 24 ore su 24, gli ospiti possono gustare pasti raffinati nel comfort della propria suite o della terrazza privata.
Chef's Kitchen - The Chef's Kitchen è un'esperienza coinvolgente che si tiene in una cucina privata di fronte all'oceano per 12 ospiti. Il nostro team di esperti culinari guida gli ospiti attraverso un viaggio alla scoperta di nuovi ingredienti, sapori, consistenze e culture, indipendentemente dal loro livello di abilità culinarie. Si applica una tassa di esperienza esclusiva.
Elenco dei bar:
Lobby Bar – Un bar e lounge sociale di ritrovo centrale, fornisce il luogo ideale per gustare rinfreschi durante il giorno e la notte.
Malt Whisky Bar – Un tour raffinato delle regioni globali del whisky, inclusi alcuni dei whisky più rari, completo di un umidificatore walk-in, un esperto di sigari e una terrazza dedicata al fumo di sigari.
Journeys Lounge –, Arricchimento e intrattenimento, in evoluzione durante il giorno e la notte – ulteriori dettagli da seguire quando verrà rivelato il programma completo di intrattenimento e arricchimento di Explora Journeys.
Explora Lounge – Una lounge luminosa che offre spettacolari viste a 270 gradi sull'oceano, uno scenario spettacolare per bere e cenare informali. Gli ospiti possono gustare pasti leggeri, spuntini e il tradizionale tè pomeridiano negli interni eleganti, inondati dalla luce naturale mutevole e dalla colonna sonora di un rilassante jazz.
Gelateria & Creperie al The Conservatory - Autentiche indulgenze francesi e italiane, in un ambiente a bordo piscina rilassato e protetto dalle intemperie all'interno del Conservatory.
Crema Café – Una vivace caffetteria in stile europeo aperto tutto il giorno. Il caffè è scelto da intenditori selezionati che hanno viaggiato per il mondo esplorando l'origine, il carattere e la forza del caffè del commercio equo e solidale. Scopri i metodi raffinati per preparare il caffè da abili baristi, assaggia tè sfusi di alta qualità con un esperto di tè a portata di mano o goditi rinfrescanti succhi spremuti a freddo. Una vetrina di gioielleria di pasticcini, torte, dessert, tra cui madeleine, canelés e biscotti.
Astern Lounge – Astern Lounge è il fulcro sociale del viaggio, con una raccolta di eventi e rituali adatti a tutti i gusti. Passando senza sforzo durante il giorno, l'Astern Lounge ospita musica dal vivo, sessioni con DJ e approfondimenti di arricchimento. Prendendo vita dal tramonto, l'Aster Lounge perfeziona l'aperitivo attraverso un rituale di celebrazione dell'ora d'oro, accompagnato da intrattenimento dal vivo.
Aster Pool & Bar – Un lounge a bordo piscina aperto tutto il giorno per una fuga al mare che offre rilassanti vibrazioni da beach club, con musica di sottofondo di giorno e musicisti acustici e DJ mentre il sole tramonta, continuando per tutta la sera.
Sky Bar on 14 – Situato nel punto più alto della nave, un ambiente lounge panoramico all'aperto, ideale per cocktail rilassanti e viste infinite.
Atoll Pool & Bar – Un'intima piscina a poppa della nave sul ponte 10 con un'atmosfera rilassante per tutto il giorno.
Helios Pool & Bar – Una piscina panoramica "per soli adulti" per l'ultima esperienza lounge "chill out".
The Conservatory Pool & Bar - Un lounge a bordo piscina tutto il giorno protetto dalle intemperie e di notte un'esperienza cinematografica sotto le stelle.
https://www.cruiseindustrynews.com/cruise-news/28033-explora-journeys-unveils-culinary-details-for-explora-i.html