linguine allo scoglio

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annapf
00domenica 13 maggio 2007 20:54
una confezione di preparato allo scoglio surgelati di phaphion (6 euro)
2 spicchi d'aglio
10 pomodorini ciliegini
tre cucchiai di olio (io uso sempre e solo extavergine)
sale peperoncino qp(quanto piace)
prezzemolo e basilico
400g linguine

in una padella alta mettete la vaschetta di preparato ancora surgelato
l'aglio, i pomoforini tagliati a metà, l'olio e il basilico
coperchio e fiamma alta
quando incomincia a soffriggere mescolare il preparato e aggiungere un bicchiere di vino bianco
dopo qualche minuto aggiungere le linguine e due bicchieri d'acqua
rigirare e aggiungere il sale e il pepe
se occorre aggiungere altra acqua
a fine cottura (10 minuti dall'aggiunta delle linguine) aggiungere il prezzemolo tritato fresco.

buon appetito [SM=x849030]
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